Cena del Carnevale Ambrosiano

Coriandoli, stelle filanti, maschere e risate tra una chiacchiera e una frittella… Il Carnevale è sempre un momento dell’anno così colorato e gioioso, e piccoli e grandi lo aspettano proprio per quel non-so-che di straordinario e per quel pizzico di follia che nessun’altra festa o ricorrenza riesce a uguagliare..
Al Navertino, dove già ristagna un po’ [...]

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Il vestito della Festa – aspettando Natale

Una volta superata più che brillantemente la riapertura della scorsa settimana, al Navertino abbiamo trascorso la tranquillità di questo freddo weekend segnato dal susseguirsi di neve e pioggia fantasticando, progettando e dando gli ultimi ritocchi ai nostri addobbi di Natale…

L’idea geniale di quest’anno non è altro che la soluzione ad un problema antipatico degli scorsi [...]

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Il Weekend della Selvaggina – per una riapertura in grande stile

I 2 mesi appena trascorsi hanno visto il Navertino chiuso per un lungo riposo per la prima volta nella sua lunga storia… Non che si sia rimasti qui inoperosi e con le mani in mano, ovviamente no: ci siamo dedicati alla raccolta di vari frutti autunnali, alla preparazione di marmellate, dolci, conserve e altre prelibatezze, [...]

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Il Weekend della Transumanza

Transumanza: migrazione stagionale delle greggi. Tale usanza prevede – durante la stagione invernale e, al contrario, nel pieno della stagione estiva – lo spostamento delle greggi (soprattutto di ovini) dalle zone collinari e montane verso i litorali pianeggianti e viceversa: tali spostamenti prendono il nome rispettivamente di monticazione e alpeggio.
Questo trasferimento avveniva all’inizio della stagione [...]

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Il Palio di San Martino

Ormai da qualche anno, l’avvicinarsi del mese di Luglio provoca nei Bornesi un gran fermento, che sfocia in un sano antagonismo tra gli abitanti delle diverse Contrade del paese… Si avvicina infatti il Palio di San Martino, che si terrà il weekend del 11-12-13 Luglio, e vedrà tutto il paese impegnato in originali giochi e [...]

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La cena con le erbe di campo

Questa diventerà un po’ come il Pranzo di Natale o il Cenone di Capodanno: un appuntamento fisso che si ripete una volta l’anno sempre nello stesso periodo, per cui i clienti più affezionati si prenotano con largo anticipo per timore di sentirsi chiamati fuori…
Sarà che la gente è stanca dei soliti sapori e vuole provare [...]

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25 Aprile – planning per un weekend

Quasi quasi non è ancora finita del tutto l’atmosfera pasquale che già si pensa al prossimo weekend lungo, e si fa il conto alla rovescia dei giorni che restano per arrivarci.
Noi iniziamo ad anticiparvi un paio di cosette perché ci piace un sacco organizzare e pianificare, e perché voi potete iniziare a pregustare la prossima [...]

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Pasqua

E’ proprio vero che il tempo vola…
E di corsa bisogna creare un po’ d’atmosfera per le feste pasquali.
Primule, fiori di pesco, ovetti e uccellini creeranno l’atmosfera per le prossime festività.
Buona Pasqua

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ancora sulla festa della donna

Come avevamo già anticipato qualche tempo fa (e lasciato poi in sospeso fino ad ora per svariati motivi) anche noi al Navertino nel nostro piccolo abbiamo deciso di inventarci qualcosa per festeggiare la festa della donna. Qualcosa però che non si avvicini neanche lontanamente a quelle (lasciatecelo dire) patetiche adunate di donne deliranti davanti ad [...]

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Cena di carnevale

Finalmente è deciso il menù che proporremo per la serata di Carnevale il 9 Febbraio.
Poiché Carnevale è un po’ la festa dei più piccoli, non solo abbiam pensato al menù vero e proprio, quello completo con tante sfiziose portate, ma proporremo anche un piccolo menù bimbi, in modo che anche loro possano gustare quello che [...]

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