Finalmente, dopo settimane di impaziente attesa, il lungo freddo invernale se n’è andato per lasciare spazio ad un po’ di tiepido vento tardo-primaverile, e tanto è bastato per farci già immaginare e desiderare l’estate ormai alle porte…
Già pensiamo all’erba dei pascoli che verrà tagliata per farne fieno, alle greggi che transiteranno allegre per recarsi alle malghe alpine, alle escursioni in alta montagna verso i rifugi, ai funghi e alle erbe selvatiche che potremo raccogliere passeggiando tra i boschi, ma anche ai pranzetti che potremo preparare per stuzzicare i vostri palati.
Ecco perché proprio per questo abbiamo già pensato ad alcune proposte a cui potrete prender parte nei prossimi mesi:
- Sabato 17 e Domenica 18 Luglio: Menù Medievale in occasione del Palio di San Martino – un particolare menù che va alla ricerca di sapori “medievali”. Da provare anche ai giorni nostri (non sono necessari cavallo e armatura!)
- Venerdì 6 Agosto: Cena di Benvenuto al Villeggiante – una cena a base di piatti tipici della tradizione contadina per iniziare al meglio le vacanze e accogliere i clienti “all’antica”, come si faceva tanti anni fa quando i primi villeggianti arrivavano a Borno “in corriera” e con la valigia di cartone…
- Sabato 25 e Domenica 26 Settembre: Menù Contadino in occasione della Festa della Transumanza – tutto il paese sarà in fermento per la transumanza delle greggi, e il Navertino si adegua proponendo per il weekend un menù “montanaro”.
Vi aspettiamo per gustare un po’ di estate insieme a noi.
